Posted on Leave a comment

3 Olahan Alpukat yang Bikin Auto Ngiler

Olahan Alpukat

Hallo Bunda, pasti bunda-bunda tau dong buah alpukat. Buah berwarna hijau yang rupanya banyak mengandung nutrisi dan vitamin. Nah kali ini Qebunku akan memberikan beberapa resep alpukat kekinian yang mudah dan bisa bunda sajikan di rumah. 

Sebelum Qebunku memberikan 3 resep alpukat kekinian, kita kenali dulu ya apa aja sih yang nutrisi yang terkandung dalam alpukat. Singkat saja ya bundd. 

Buah alpukat mengandung lemak dan karbohidrat. Dalam setiap 100 gram alpukat terdapat setidaknya 1,8 gram karbohidrat. Wah pantesan makan alpukat bisa bikin kenyang ya bund. Selain mengandung lemak dan karbohidrat, alpukat juga kaya akan serat. Setiap 100 gram alpukat mengandung 6 gram serat. Angka yang cukup tinggi, karena dapat memenuhi sekitar 24% kebutuhan serat harian. 

Selain mengandung lemak, karbohidrat dan serat, alpukat juga dikenal dengan kandungan vitamin dan mineral. Dalam 68 gram (sekitar setengah cangkir) alpukat, bunda sudah memberikan asupan kalium yang tinggi yaitu sebanyak 345 milligram. Selain itu alpukat juga mengandung 19 milligram magnesium dan 5 milligram sodium. Kalo bicara vitamin, alpukat memiliki kandungan vitamin A sebanyak 43 mikogram, 14 mikogram vitamin K, 1,3 miligram vitamin E dan masih banyak kandungan vitamin lainnya.

Nah bukan cuma kaya serat, vitamin dan semua kebutuhan tubuh harian, buah alpukat juga bisa kita olah dengan beberapa varian agar bunda dan keluarga tidak bosan. Oke, cuss kita bagi resep alpukat yang kekinian. 

  1. Avocado Banana Smoothie

Bahan-Bahan

  • 1 buah alpukat
  • 1 buah pisang
  • 30 ml perasan jeruk nipis
  • 2 sdm madu
  • 50 ml yogurt plain
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  • Pertama blender semua bahan di atas, kecuali es batu sampai rata dan halus
  • Tambahkan es batu, dan blender kembali
  • Jika sudah, maka alpukat pisang smoothie siap di sajikan dalam 2 gelas berbeda.
  1. Avocado Pancake
Food photo created by azerbaijan_stockers – www.freepik.com

Bahan-Bahan

  • ½ cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir susu
  • 2 buah alpukat, haluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt baking soda
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat: 

  • Buat adonan pancake terlebih dahulu dengan cara mencampur bahan tepung, susu, alpukat, gula, garam, telur, dan baking soda
  • Aduk perlahan semua adonan hingga tercampur rata, kemudian diamkan 15 menit
  • Setelah kurang lebih 15 menit, bunda bisa menyiapkan wajan anti lengket
  • Tuang adonan ke wajan anti lengket, bolak-balik hingga kecoklatan
  • Bisa disajikan dengan es krim atau sirup agar lebih nikmat. 
  1. Pasta dengan saus Alpukat

Bahan-bahan

  • 9 ons pasta bisa spageti atau jenis lainnya. 
  • 1-2 buah alpukat
  • ½ buah perasan lemon
  • 2 sdm olive oil atau coconut oil
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 5 butir tomat cherry, potong setengah
  • Keju untuk taburan (optional)

Cara Membuat :

  •  Rebus pasta hingga mendidih dan matang, lalu angkat dan tiriskan
  • Blender alpukat, sari lemon, olive oil, lada dan garam. Jika masih terlalu kental, bunda bisa menambahkan olive oil lagi
  • Campur pasta dengan saus alpukat
  • Sajikan dengan taburan keju dan tomat cherry. 

Nah itu tadi bunda, 3 resep alpukat kekinian yang mudah dan bisa diterapkan di rumah. Qebunku sajikan 3 macam sajian resep alpukat kekinian, sehingga bunda bisa menyajikan olahan alpukat sebagai camilan, minuman yang menyegarkan atau teman makan di rumah. 

Nah kalau bunda masih bingung di mana mendapat semua bahan-bahan di atas, bunda tinggal pesan di Qebunku, semua bahan untuk resep alpukat kekinian siap di antar sampai depan rumah bunda. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *