Posted on Leave a comment

5 Resep Olahan Ayam Untuk Lebaran

resep olahan ayam

Photo by Eiliv-Sonas Aceron on Unsplash

Tidak Terasa nih bunda, lebaran sudah tinggal menghitung hari. Nah biasanya yang kita rindukan di moment lebaran, selain untuk bertemu dengan sanak keluarga, adalah berkumpul dan makan bersama dengan keluarga. 

Nah supaya suasana makan bersama saat lebaran makin seru, berikut ini Qebunku akan bagikan beberapa resep olahan ayam yang bisa bunda praktekkan di rumah dan dihidangkan saat lebaran.

Opor Ayam 

opor ayam
sumber gambar : Pinterest.com

Opor ayam salah satu masakan yang paling sering dihidangkan saat lebaran. Biasanya disantap bersama dengan ketupat. Nah kali ini mari langsung kita simak resep opor ayam. 

Bahan 

1 ekor ayam kampung potong menjadi 6 bagian

250 ml santan kental

2 lembar daun jeruk 

2 lembar daun salam

2 batang serai

½ sdm merica 

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

4-5 sdm minyak 

Bumbu Halus

4 siung bawang putih

10 siung bawang merah

5 butir kemiri

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

5 sdm air

baca juga : 5 resep camilan untuk lebaran

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan terlebih dahulu
  2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang
  3. Masukkan ayam, masukkan air. Aduk rata hingga ayam menjadi empuk
  4. Bumbui dengan garam, merica sesuai selera
  5. Tambahkan santan kental, aduk rata, kemudian didihkan. 
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *