Posted on Leave a comment

Resep Sop Ikan Nila yang Segar dan Menyehatkan

Sebentar lagi bulan Ramadhan, ada satu aktivitas menyenangkan yang selalu kita nantikan. Yaitu menyiapkan menu makan untuk sahur dan berbuka puasa. Nah biasanya supaya puasa lebih semangat, bunda bisa menyajikan menu-menu sahur dan buka puasa yang beragam dan menarik setiap harinya. 

Kali ini Qebunku akan membagikan resep sop ikan nila yang segar dan nikmat. Resep sop ikan nila ini bisa bunda sajikan dengan cepat dan mudah. 

Sop adalah masakan berkuah yang menggugah selera. Selain nikmat, sop bisa juga digunakan untuk meredakan flu. Nah, kalau bunda ingin memasak sop ikan nila bunda bisa coba resep sop ikan nila ala food blogger susie.agung berikut ini.

Bahan:

500 gram ikan nila segar (siangi dan cuci bersih)

2 buah tomat hijau

5 buah belimbing wuluh

1 batang serai (memarkan)

3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)

1 cm jahe (memarkan)

1 cm kunyit (bakar lalu memarkan)

2 buah jeruk nipis

1 batang daun bawang (iris kasar)

1 batang seledri (iris kasar)

1 ikat kemangi 

10 biji rawit utuh

3 siung bawang putih (cincang halus)

5 siung bawang merah, iris tipis

Garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Air Secukupnya

Cara Membuat :

  1. Lumuri ikan dengan 1 buah jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci hingga bersih
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai wangi. Kemudian tambahkan jahe, kunyit, daun jeruk dan serai, aduk-aduk hingga layu.
  3. Setelah semua bumbu layu, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air mendidih.
  4. Setelah air mendidih masukkan ikan, daun bawang, rawit utuh dan belimbing wuluh.
  5. Tambahkan garam, gula, merica bubuk secukupnya.
  6. Menjelang matang tambahkan seledri dan tomat. 
  7. Masukkan ke mangkok saji dan taburkan daun kemangi.

Nah itu dia resep sop ikan nila yang bisa bunda praktekkan di rumah. Selain untuk sop ikan Nila sendiri bisa di aplikasikan dalam berbagai olahan masakan.

Ikan Nila sendiri bisa menjadi salah satu menu yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dari laman hallodoc disebutkan bahwa dalam satu ekor ikan nila mengandung protein dan asam follat yang baik utnuk tubuh. Bukan hanya kaya protein dan asam follat, dalam satu ikan nila juga mengandung vitamin B12, fosfor, selenium dan kalium. Sehingga mengkonsumsi ikan Nila sangat baik untuk kesehatan tulang, baik untuk pencernaan dan baik untuk menjaga kolesterol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *