Posted on Leave a comment

Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Sayur ini

Sayuran yang menunrunkan kolesterol

Photo : Ilustrasi Sayuran/Qebunku.com

Bunda, menginjak usia kepala 4 biasanya kita sering dihantui dengan kolesterol tinggi. Sebenernya kolesterol sendiri dibutuhkan oleh tubuh kita. Kolesterol membantu tubuh kita untuk memproduksi vitamin D, sejumlah hormon, dan asam empedu untuk mencerna lemak. Namun jika kadar kolesterol terlalu tinggi akan membahayakan tubuh kita. 

Salah satu alternatif dan cara untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kita bisa dengan mengkonsumsi beberapa jenis sayuran yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Apa saja sayuran tersebut? Simak penjelasannya Qebunku di bawah ini. 

Sayuran yang menurunkan kadar kolesterol

Wortel 

Wortel adalah jenis sayuran yang mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang berfungsi untuk memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna. Sehingga wortel efektif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 

Jadi selain sehat untuk mata, wortel juga sudah terbukti melalui penelitian bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, wortel juga sangat mudah ditemukan.

Kacang Polong

Sebuah peneliti dari kanada melakukan riset tentang kacang polong dan keterkaitannya dengan penurunan kadar kolesterol. Riset tersebut dilakukan dengan melibatkan 1.000 responden. Hasilnya adalah, kacang polong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol LDL, dalam jumlah 5%. 

Kentang

Photo by Peter Schad on Unsplash

Kentang adalah jenis sayuran yang terkenal bisa dikonsumsi saat diet. Karena kentang juga berfungsi sebagai pengganti nasi. Hal ini karena, kentang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan bisa membantu mengenyangkan lebih lama. 

Bukan hanya bisa membantu saat diet saja, ternyata serat larut yang terdapat dalam kentang bisa membantu tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dalam satu kentang berukuran sedang saja, sudang mengandung sekitar 5 gram serat larut. 

baca juga : Alasan Kamu harus Mengkonsumsi Buah dan Sayur

Lobak

Photo by Jo Lanta on Unsplash

Masih satu jenis dengan wortel, salah satu sayuran yang bisa menurunkan kolesterol adalah lobak. Setiap setengah cangkir porsinya lobak mengandung 3 gram serat. Nah karena kandungan serat sangat banyak, lobak bisa menjadi alternatif sayuran untuk menurunkan kolesterol. Tentunya dengan mengkonsumsi lobak, bunda terhindar dari penyakit gula darah dan tekanan darah tinggi. 

Kacang Panjang

Photo : Kacang Panjang /Qebunku.com

Kacang panjang salah satu jenis sayuran yang bisa diandalkan untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh karena kacang panjang adalah jenis sayuran yang kaya akan serat. Kira-kira dalam 150 gram kacang panjang terdapat 2,6 gram serat. Bukan hanya itu, kacang panjang juga termasuk jenis sayuran yang rendah lemak dan kalori sehingga banyak manfaatnya untuk tubuh. 

Brokoli

Photo : Brokoli /Qebunku.com

Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang nikmat untuk disantap dengan berbagai cara. Mau dibuat menjadi sop, dijadikan jus atau apapun itu tetap nikmat. Nah karena kandungan serat yang tinggi dari brokoli ini sehingga brokoli menjadi sayuran yang bukan cuma nikmat namun juga termasuk jenis sayuran yang bisa digunakan untuk menurunkan kolesterol. 

Terong

Photo by Deon Black on Unsplash

Jenis sayuran lain yang kaya serat dan bisa menurunkan kolesterol adalah terong. Menurut sebuah penelitian pada hewan, jus terong sebanyak 10 ml terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida. Dalam satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.

Bayam

Photo : Sayuran Bayam/Qebunku.com

Salah satu jenis sayuran berdaun hijau yang bisa digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh adalah bayam. Hal ini karena kandungan serat yang dimiliki bayam. Setiap satu cangkir bayam mengandung 6 gram serat yang bisa menurunkan kadar kolesterol. 

Kale

Sejenis dengan bayam, sayuran kale juga bisa efektif untuk menurunkan kadar kolesterol. Kale juga mengandung lutein dan karotenoid yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Bukan hanya itu, sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale ini bisa mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak. 

Nah itu tadi bunda, sayuran yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain nikmat untuk dikonsumsi sayuran-sayuran di atas juga kaya gizi, serat dan vitamin yang tentunya akan berguna untuk menjaga kesehatan tubuh kita. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *